tortilla de patatas

Aquí os dejo un video como se hace la tortilla de patatas.

¡QUE COSA TAN RICA! Guau...

"DAN GANAS DE COMERTELO"

bonito

INGREDIENTES
                                                                           Pollo
                                                                           Cebolla
                                                                           Ajo
                                                                           Vino blanco.

En una sarten se sella el pollo hasta que este bien dorado, se saca en una fuente y la misma aceite se frie la cebolla y el ajo una vez bien pochada se añade el vino blano , se reduce un poco y acontinuación se añade el pollo y se deja cocer hasta que este bien hecho.       

PAELLA VALENCIANA

INGEDIENTES:

1/2  KILO DE ARROZ.

1/2 .KILO POLLO

1/2 .KILO CONGRIO.

1/4 .KILO GAMBAS.

1    .KILO MEJILLONES.

1/4.-KILO DE ALMEJAS.

1/2.-KILO DE CALAMARES.

PIMIENTO MORRON.
GUISANTES.
TOMATE.
ACEITE.
AJO.
AZAFRAN.

En una paellera se echa el aceite, a continuación se frie el ajo, la cebolla, el tomate a fuego lento, cuando este bien frito se añaden los calamares se deja hacer un poco y a continuación se frie el pollo y los trozos de congrio, una vez  frito se añaden los mejillones las gambas y las almejas y los guisantes.cuando este todo bien hecho se añade el arroz reogándolo un poco antes de añadir el caldo resultante de haber cocido los mejillones y las cáscaras de las gambas, pasados 20 minutos se colocan las tiras de pimientos para decorar.

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